2007年6月22日 (金)

梅干し作り-2

6月22日(金)
午前、 Y さんのPC復元のお手伝い。
Conv0001_138 Conv0002_100 午後、我が家の梅が5Kgと不作年で物足らず、「南高梅」をさらに2Kg買い足して漬け込み。 見事な完熟梅でこのまま食べたいようだ。1Kg36粒。
夜はPCクラブの「PCで作るシャツ転写プリント」を実践、Mさんの指導で用紙の手配・アイロン持込み・・等大変だったが、みな見事に出来て感激。

PCクラブも、・・・・・この項の書込みは、昨年役員を一緒にしたK先輩からお叱りを受け・またPCクラブからも同様のメッセージがあり、削除。(6月27日 PM)

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2007年6月13日 (水)

梅干し作り

6月13日(水)Conv0002_98
梅干しの作業を始める時期になった。
記録を見ると平成15年に始めたので、今年で5年目。
今年の我が家の梅は不作の年で,2本合わせて5~6Kgと昨年の半分以下と見て、昨日「南高梅・完熟」を6Kg買い求めたが、半分程度が青みが強いので段ボール箱におき、今日午後漬け込んだ。 写真は完熟の一部、 今年は600円/Kg。
「梅干し」は:完熟梅を使う・にがり込み塩12%分・35%焼酎
 1.水洗いしてヘタをとってふき取る
 2.漬け込む容器類・重し・は焼酎で完全に消毒する
 3.35%リーカーを梅一個ごと吹きかけ塩をつけて容器に
 4.梅の重さ12%分の塩を使う、最後は梅の上にまく
 5.梅の2倍の重さの「重し」を載せ紙袋で覆い紐をかける
 6.毎日2回程度、容器を振って動かし塩分をまわす
 7.毎日の開け閉めの際も、焼酎を吹きかけ消毒する
 8.1週間ほどで水が上がってきたら重石を半分にする
 9.7月の土用前後に、3日3晩天日干し(雨は避ける)
10.消毒した容器に梅を入れ2段ごとに焼酎とザラメ糖を軽く掛ける
11.紙蓋をして保存する
Conv0001_1364ヶ月程度で美味しくなるが、半年以降が食べごろ。

昨年は18Kg作ったが今年は10Kg程度か。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2007年3月 5日 (月)

趣味・手芸

3月5日(月)Conv0001_83 Conv0002_65 Conv0004_43 Conv0003_53 Conv0005_27
昨日会議から帰宅したら、以前の会社の友人から電話があって「話がしたかった」との伝言で、久し振りにメール入れたら返信があって安心、何年も会ってないな。
写真マニアのSさんの芸術的な写真が入って、また別なSさんから可愛い顔で綺麗な色具合の手作り人形の写真が届いたので、それでは我が家の刺繍しか出来ない家内の作品も合わせて一挙公開とする。
Sさんの水辺の鳥を撮る技術は以前の「カワセミ組写真」で十分理解しているが、一瞬を撮るためのその辛抱強さに驚く。
人形さんは好く出来ている、お見事。家内の刺繍は「花車」と最近夢中のポーチ作り。
今日は朝9時から、議事録作成に掛かり夕方までに4割かた出来て今息抜きして明日午後には完成させ、明後日は朝から全戸に配布する「総会議案書」の印刷・製本を行なう。婦人部から5~6人の応援を期待。
写真をクリックすると拡大する

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2007年1月29日 (月)

D51房総を走る

1月29日(月)
先日、千葉ー木更津・間にSL(D51)が登場して実際にお客を乗せて、もうもうと煙を吐いて走るイベントがあり、数日間走るとのことで大人気だ。Conv0001_54 Conv0005_19 Conv0004_29 Conv0002_37 Conv0003_29


    

自称・他称とも写真家のSさんがSLの走行スケジュールに合わせて、自慢のカメラセットを積んで木更津まで撮影に出かけて、撮影の位置取りをして辛抱強く待って、連写・連写・・とのことで、その数枚をブログに掲載して見て頂くこととなった。原画は4~6MB程度だがコンバートしてある。
昨日から咳きと痰が絡まって、苦しくなってきたので医院で薬を処方してもらったが、夜10時半・苦しいのでこれから寝る。風邪だ。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年3月 8日 (水)

数独

3月7日(火)
今日は植木の徒長枝を切り落としたり鉢物の植え替えなどしたが寒い日dc021507だ。夕方は通学パトロールに参加して6時20分帰宅。
夜12CH.のニュース番組を見ていたら、今ニューヨークで日本発のパズル「数独・SUUDOKU」が大流行で通勤電車や家庭でも、また各新聞にも毎日載っていて大人気とのこと。これは私が暇があると毎日取り組むパズル。挑戦しよう。

「数独・SUUDOKU」をインターネットから取り込む場合は下記の http アドレスをクリックして、ヒントの数・難易度を選んでトライする。
パズルを解くルールなどはインターネットの一番下にあるタイトルをクリックすると出る。

http://www.geocities.jp/takinogawa001/numberplace.htm
http://www.nikoli.co.jp/puzzles/1/
http://www.puzzle.jp/letsplay/applet/sd_sample_001-j.html

| | コメント (0) | トラックバック (0)